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Rosì Vino Rosato Frizzante "Col fondo"


Vino rosato frizzante ottenuto con il tradizionale e antico metodo della fermentazione in bottiglia. Prodotto in piccole quantità, è il risultato di un sapiente uvaggio di varietà a bacca bianca e bacca rossa. Questo vino rosato frizzante è secco e asciutto, con un finale gradevolmente amarognolo, e dei sentori che ricordano la pesca bianca. Caratterizzato da un colore rosa intenso e brillante, mostra una certa velatura dovuta alla presenza dei lieviti sul fondo. Questo non è un difetto, ma la peculiarità del prodotto stesso. Si consiglia di scaraffare prima della beva, per permettere un’ottimale ossigenazione del vino e per assaporarne meglio ogni piacevole sfumatura. Ottimo come aperitivo, servito fresco è l'ideale calice nelle calde giornate estive.

 

Temperatura di servizio: 6°-8°C

Gradazione alcolica: VOL. 12%

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